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L'engagement envers le développement durable des producteurs de tourisme de nature dans le contexte du programme de labellisation de la réserve de la biosphère du Lac-Saint-Pierre

Otis, J. (2009). L'engagement envers le développement durable des producteurs de tourisme de nature dans le contexte du programme de labellisation de la réserve de la biosphère du Lac-Saint-Pierre. [Thèse universitaire]

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Texte
Otis_2009_developpement durable_tourisme nature_LSP_A.pdf

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Résumé

Le développement durable du tourisme est une condition essentielle pour assurer la pérennité de notre environnement, l'efficience de notre économie et l'équité intra et intergénérationnelle. Dans l'optique d'encourager et de faciliter l'application des principes du développement durable dans l'industrie touristique, les chartes, les codes de conduite, les programmes de labellisation et autres se sont multipliés depuis les années 1990. Le présent mémoire concerne le développement d'un programme de labellisation en développement durable pour la Coopérative de solidarité de la Réserve de la biosphère du Lac-Saint-Pierre. Il étudie plus spécifiquement les types de programmes de labellisation en développement durable, à travers leurs avantages et leurs limites autant dans l'élaboration de ceux-ci que dans l'application. En effet, bien que ces outils de marketing et de contrôle soient efficaces, ils soulèvent certains inconvénients et difficultés d'application, notamment auprès des petites entreprises, dont il faut absolument tenir compte dans l'élaboration du programme de la Coopérative. En somme, le développement d'un programme de labellisation est jugé indispensable aux yeux des administrateurs, mais pour être crédible et efficace, son développement et sa mise en oeuvre doivent tenir compte: des avantages et des limites identifiés en lien avec d'autres expériences; du contexte dans lequel il se trouve, soit une réserve de la biosphère; de la situation actuelle en termes d'engagement envers le développement durable chez les entreprises du territoire; et des besoins perçus des entreprises pour progresser vers une meilleure application des principes de développement durable. Les objectifs de ce mémoire sont donc de : connaître le contexte dans lequel le programme de labellisation est développé, de comprendre le monde de la labellisation touristique, de mesurer le niveau actuel d'engagement des producteurs envers le développement durable et de connaître leurs besoins pour progresser dans leur engagement, afin de développer un programme qui soit reconnu et adopté par le plus d'entreprises possible, puis crédible aux yeux de l'industrie.

Type de document: Thèse universitaire
Éditeur: Université du Québec à Trois-Rivières
Statut du texte intégral: Public
Mots-clés libres: Développement durable, Tourisme, Labellisation, Coopérative de solidarité de la Réserve de la biosphère du Lac-Saint-Pierre, Engagement des producteurs
Sujets: 1. Laboratoire de développement durable > 1.1. Développement durable
1. Laboratoire de développement durable > 1.2. Réserve de la biosphère
7. Usages > 7.7. Tourisme
Date de dépôt: 17 août 2016 21:08
Dernière modification: 05 nov. 2016 15:39
URI: http://belsp.uqtr.ca/id/eprint/450

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Coopérative de solidarité de la Réserve de la biosphère du Lac-Saint-Pierre
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